Questa pubblicazione è stata realizzata dal GAL Versante Laziale del PNA, dalla Comunità Europea e dalla Regione Lazio nell'ambito del programma LEADER PLUS.
Il libro realizzato in occasione del Concorso "Certanem Botanicum" (Veroli, maggio 2006), raccoglie in ordine alfabetico numerose piante ed erbe aromatiche, facenti parte della flora tipica della Ciociaria e del Salento.
Ogni pianta è illustrata con immagini e sono allegate le proprietà gastronomiche e medicinali.
È un vero e proprio manuale, per tutti coloro che vogliono adottare uno stile di vita sano e naturale, rimanendo legato alle proprie tradizioni alimentari.
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